#02 | Charming menu

Podcasts –> Yammy tunes –> #02 | Charming menu 

Σε μια χαλαρή και γλυκιά μουσική ατμόσφαιρα η Χάνα μεγαλουργεί στην εικονική  πόντκαστ-κουζίνα της. Υλικά ταπεινά συνδυάζονται αρμονικά έτσι ώστε να απογειώσουν τους ουρανίσκους.Όσο για το συναίσθημα αυτό το απογειώνει ο Carlos Saura με τις μελωδίες του.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΧΑΛΒΑΔΕΝΙΟ ΜΩΣΑΪΚΟ
1κ κολοκύθια 1κ καλαμάρια (μεγάλα) 1/2 χαλβά
1/2 κούπα φρυγανιά 1 ξερό κρεμμύδι 200 γρ καρύδια
2 κρεμμύδια τριμμένα 1 μελιτζάνα 200 γρ γλυκό κουταλιού
2 αυγά 2 σκελίδες σκόρδο 300 γρ μπισκότα χωρίς ζάχαρη
250 γρ φέτα 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 σφηνάκι κονιάκ
100γρ κεφαλοτύρι ή χαλούμι 2 κ.σ. βασιλικό 400 γρ κουβερτούρα
1 κούπα μαϊντανό και δυόσμο 1 φλ προβολόνε ή μετσοβόνε ή φέτα 50 γρ βούτυρο
1/2 κούπα τραχανά 3 κ.σ. λάδι
1/2 κούπα λάδι πιπέρι, πάπρικα


El desierto de colores (The desert of colors) – Carlos Saura – Un Viaje a lo Infinito
Siempre adelante (Always ahead) – Carlos Saura – Un Viaje a lo Infinito (A Trip to the Infinite Thing)


Host: Hanna
Language: Greek
Dur: 11.33″